Hej, jeg er Jacob Henriksen.

Jeg er uddannet bager og konditor og har arbejdet med faget i mere end 25 år, både i Danmark og i udlandet. Jeg har været konditor på luksushoteller i både USA og Danmark og har haft mit eget konditori i Mexico i 15 år. Jeg har et stort kreativt drive og bliver aldrig træt af udvikle og videreuddanne mig. Derfor har jeg også deltaget i flere kage– og konditorkonkurrencer i verdensklasse, herunder World Pastry Cup – Verdensmesterskaberne i konditorkunst. Bagning af kager og konfekture desserter er min passion.

Min kone, Yamel, er mexicaner og har arbejdet i forskellige stillinger inden for hotel-, restaurant- og eventbranchen. I mere  end 15 år var hun universitetsprofessor i erhvervslivet og hotel- og restaurationsbranchen. Hun administrerer Konditorhuset.

I 2018 flyttede vi tilbage til Danmark og etablerede vores nuværende hjem i den dejlige lille by Hammel, lidt uden for Aarhus. Vi vil gerne dele vores passion for unikke kager og desserter til livets vigtigste lejligheder. Om det er bryllup, dåb, konfirmation eller bare en hyggelig dag med venner og familie, kreerer vi de lækreste kager og desserter – præcis efter dit ønske.

Alle vores produkter er selvfølgelig skabt med fokus på kvalitet og gode råvare. Vi producerer kun efter ordre, det er din sikkerhed for altid friske og lækre kager, og vi bruger udelukkende de bedste og fineste ingredienser – for os er kvalitet en hjertesag. Hos os skinner kærligheden til kager igennem i hver eneste detalje for at sikre dig den bedste kvalitet, smag og fri skhed og de smukkeste kager. Vi på Konditorhuset glæder os til at dele vores viden, færdigheder og kærlighed til kager med dig.